Noutăți Start Aici
E224 metabisulfit de potasiu – ce este, doze admise, riscuri si alimente in care il putem gasi
Metabisulfitul de potasiu, cunoscut si sub denumirea de E224, este un aditiv alimentar utilizat in principal pentru proprietatile sale conservante si antioxidante. Acest compus este frecvent intalnit in industria alimentara, dar este important sa intelegem cum functioneaza, dozele in care…
E401 alginat de sodiu – ce este, doze admise, riscuri si alimente in care il putem gasi
Ce este E401 – Alginat de Sodiu? E401, cunoscut sub denumirea de alginat de sodiu, este un aditiv alimentar folosit pe scara larga in industria alimentara. Acesta este derivat din algele marine brune, fiind utilizat in principal ca agent de…
E412 guma guar – ce este, doze admise, riscuri si alimente in care il putem gasi
Ce este E412 – guma guar? E412, cunoscut si sub denumirea de guma guar, este un polizaharid natural extras din semintele plantei guar (Cyamopsis tetragonoloba), o planta nativa din subcontinentul indian. Utilizata preponderent ca agent de ingrosare, emulgator si stabilizator…
Cum se curata pestele
Curatarea corecta a pestelui: O abilitate esentiala Curatarea pestelui poate parea la inceput o sarcina dificila, dar cu putina practica si cu instrumentele potrivite, devine o parte esentiala si destul de simpla din procesul de pregatire a mancarii. A invata…
E261 acetat de potasiu – ce este, doze admise, riscuri si alimente in care il putem gasi
Ce este E261 acetat de potasiu? E261, cunoscut si sub denumirea de acetat de potasiu, este o sare a acidului acetic si a potasiului. Acesta este utilizat pe scara larga in industria alimentara ca aditiv alimentar, avand rolul principal de…
