10 retete de pui la cuptor

1. Pui la cuptor cu lamaie si rozmarin

Puiul la cuptor cu lamaie si rozmarin este o reteta clasica, indragita de multe generatii, datorita simplitatii si aromei sale delicate. Aceasta reteta imbina aroma proaspata a lamaii cu parfumul intens al rozmarinului, oferind un gust rafinat si sofisticat. Puiul devine fraged si suculent, iar combinatia de condimente ii ofera un gust bogat si aromat.

Pentru a pregati aceasta reteta, ai nevoie de un pui intreg, cateva lamai, cateva crengute de rozmarin proaspat, usturoi, sare si piper. Incepe prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Spala puiul si tamponeaza-l cu hartie de bucatarie pentru a-l usca. Taie lamaile in felii subtiri si introdu cateva felii in cavitatea puiului, impreuna cu cateva crengute de rozmarin si catei de usturoi zdrobiti.

Aseaza puiul intr-o tava de cuptor si stropeste-l cu zeama de lamaie. Adauga pe deasupra restul de felii de lamaie si rozmarin si condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Acopera tava cu folie de aluminiu si introdu-o in cuptor pentru aproximativ 60 de minute. Dupa aceasta perioada, indeparteaza folia si lasa puiul sa se rumeneasca pentru inca 30 de minute.

Rezultatul va fi un pui fraged si aromat, cu o piele crocanta si aurie. Serveste-l alaturi de o garnitura simpla, precum o salata verde sau legume la cuptor. Aceasta reteta este perfecta pentru o masa de duminica in familie sau pentru o cina speciala alaturi de prieteni.

2. Pui la cuptor cu miere si mustar

Puiul la cuptor cu miere si mustar este o reteta moderna care combina dulceata mierei cu gustul intens al mustarului, oferind o experienta culinara unica si savuroasa. Aceasta reteta este ideala pentru cei care doresc sa incerce ceva nou si diferit, fiind in acelasi timp usor de pregatit si foarte gustoasa.

Pentru a pregati acest preparat, ai nevoie de pulpe de pui, miere, mustar (preferabil Dijon), usturoi, sare, piper si putin ulei de masline. Incepe prin a preincalzi cuptorul la 200 de grade Celsius. Intr-un bol, amesteca mierea cu mustarul, usturoiul zdrobit, sare si piper dupa gust. Daca doresti, poti adauga si putin suc de lamaie pentru un plus de prospetime.

Aseaza pulpele de pui intr-o tava de cuptor unsa cu ulei de masline si toarna deasupra amestecul de miere si mustar. Asigura-te ca pulpele sunt bine acoperite de sos si lasa-le la marinat pentru cel putin 30 de minute la frigider. Acest pas va permite aromelor sa patrunda bine in carne.

Dupa ce timpul de marinare a trecut, introdu tava in cuptor si lasa puiul sa se gateasca pentru aproximativ 40-45 de minute, sau pana cand carnea este bine facuta si pielea devine rumena. Mierea va carameliza frumos pielea, oferindu-i un aspect apetisant si un gust dulceag.

Serveste puiul cu miere si mustar alaturi de o garnitura de orez sau cartofi la cuptor. Acest preparat va fi cu siguranta apreciat de toti cei care il vor degusta, datorita combinatiei de arome si a texturii sale delicioase.

3. Pui la cuptor cu sos de soia si ghimbir

Puiul la cuptor cu sos de soia si ghimbir este o reteta inspirata din bucataria asiatica, cunoscuta pentru aromele sale exotice si combinatiile inedite de ingrediente. Aceasta reteta este potrivita pentru cei care iubesc gusturile picante si intense, fiind usor de realizat si foarte aromata.

Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt: piept de pui sau pulpe, sos de soia, ghimbir proaspat, usturoi, miere, ulei de susan, sare si piper. Incepe prin a marunta ghimbirul si usturoiul, apoi amesteca-le cu sosul de soia, mierea, uleiul de susan, sare si piper intr-un bol mare. Aceasta va fi marinada pentru pui.

Introdu bucatile de pui in marinada si asigura-te ca sunt complet acoperite. Acopera bolul si lasa-l la frigider pentru cel putin 2 ore. Acest pas este esential pentru a permite puiului sa absoarba aromele intense ale sosului de soia si ghimbirului.

Preincalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius si aseaza puiul intr-o tava de copt. Toarna deasupra restul de marinada si lasa puiul sa se coaca timp de 35-40 de minute, sau pana cand carnea este bine patrunsa si rumenita. Rezultatul va fi un preparat suculent si extrem de aromat, cu o nota picanta si exotica.

Serveste puiul cu sos de soia si ghimbir alaturi de o garnitura de orez basmati sau legume trase la tigaie, pentru un pranz sau o cina cu influente asiatice. Specialistul in gastronomie, Chef David Chang, recomanda utilizarea ghimbirului proaspat pentru a obtine o aroma autentica si intensa.

4. Pui la cuptor cu cartofi si ierburi aromatice

Puiul la cuptor cu cartofi si ierburi aromatice este o reteta clasica de comfort food, ideala pentru zilele racoroase cand iti doresti o masa calda si satioasa. Aceasta reteta este apreciata pentru simplitatea sa si pentru combinatia delicioasa de arome oferite de ierburile proaspete.

Ingredientele principale pentru aceasta reteta sunt: un pui intreg sau pulpe de pui, cartofi, usturoi, rozmarin, cimbru, sare, piper si ulei de masline. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Curata cartofii si taie-i in cuburi mari, apoi pune-i intr-o tava de copt.

Intr-un bol mic, amesteca uleiul de masline cu usturoiul zdrobit, rozmarinul si cimbrul tocate marunt, sare si piper. Unge bucatile de pui cu acest amestec si aseaza-le peste cartofii din tava. Acest truc va permite cartofilor sa capete aroma puiului si a ierburilor aromatice.

Acopera tava cu folie de aluminiu si introdu-o in cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Dupa acest timp, indeparteaza folia si mai lasa preparatul la cuptor pentru inca 15-20 de minute, pana cand puiul devine rumen si cartofii sunt bine facuti.

Puiul la cuptor cu cartofi si ierburi aromatice este o masa completa si savuroasa, perfecta pentru a fi impartita cu familia sau prietenii. Aceasta reteta versatila poate fi adaptata cu usurinta, in functie de ierburile preferate.

5. Pui la cuptor cu ardei si usturoi

Puiul la cuptor cu ardei si usturoi este o reteta delicioasa si plina de savoare, care imbina dulcele ardeilor cu aroma intensa a usturoiului. Aceasta combinatie ofera un gust bogat si complex, fiind perfecta pentru o cina in familie sau alaturi de prieteni.

Pentru aceasta reteta, ai nevoie de pulpe de pui, ardei gras (de preferat rosu si galben), usturoi, ulei de masline, sare, piper si patrunjel proaspat. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Taie ardeii in fasii si pune-i intr-o tava de copt impreuna cu cateii de usturoi intregi.

Intr-un bol, amesteca uleiul de masline cu sare si piper, apoi unge pulpele de pui cu acest amestec. Aseaza pulpele peste ardei si usturoi in tava de copt. Acopera tava cu folie de aluminiu si introdu-o in cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

Dupa aceasta perioada, indeparteaza folia si lasa puiul sa se rumeneasca pentru inca 15-20 de minute. Ardeii si usturoiul vor elibera aroma lor in timpul coacerii, oferind puiului un gust exceptional. Decoreaza cu patrunjel proaspat tocat inainte de servire.

Puiul la cuptor cu ardei si usturoi este un preparat simplu, dar foarte gustos, care impresioneaza prin aromele sale puternice si textura frageda a carnii. Poate fi servit alaturi de o salata verde sau de orez pentru o masa echilibrata.

6. Pui la cuptor cu sos de iaurt si curry

Puiul la cuptor cu sos de iaurt si curry aduce in farfurie aromele exotice ale Asiei, fiind o reteta perfecta pentru cei care iubesc mancarea picanta si condimentata. Acest preparat este usor de realizat si ofera o explozie de arome care va incanta orice gurmand.

Pentru a pregati aceasta reteta, ai nevoie de piept de pui sau pulpe, iaurt natural, pasta de curry, ulei de masline, usturoi, ghimbir, sare si piper. Incepe prin a amesteca intr-un bol iaurtul cu pasta de curry, usturoiul si ghimbirul maruntite, sare si piper.

Unge bucatile de pui cu acest amestec si lasa-le la marinat in frigider pentru cel putin 2 ore, pentru a permite aromelor sa patrunda bine in carne. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius si aseaza puiul intr-o tava de copt.

Toarna deasupra restul de sos de iaurt si curry si introdu tava in cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute, pana cand puiul este bine facut si rumenit. Sosul de iaurt va mentine carnea suculenta, iar pasta de curry ii va oferi o aroma irezistibila.

Serveste puiul cu sos de iaurt si curry alaturi de orez basmati sau naan, pentru un meniu cu specific indian. Aceasta reteta este un mod excelent de a aduce bucataria internationala in propria casa si de a experimenta noi gusturi.

7. Pui la cuptor cu vin alb si ciuperci

Puiul la cuptor cu vin alb si ciuperci este o reteta sofisticata, care imbina aromele delicate ale vinului cu gustul umami al ciupercilor, creand un preparat rafinat si plin de savoare. Acest preparat este perfect pentru o masa festiva sau o cina romantica.

Ingredientele necesare includ piept de pui, ciuperci champignon, vin alb sec, ceapa, usturoi, smantana, sare, piper si ulei de masline. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Taie ceapa marunt si caleste-o intr-o tigaie cu putin ulei de masline pana devine aurie.

Adauga ciupercile feliate si usturoiul maruntit, apoi caleste-le impreuna pana cand ciupercile isi lasa zeama. Toarna vinul alb peste ciuperci si lasa-l sa fiarba pana scade la jumatate. Adauga smantana si amesteca bine, apoi condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Intr-o tava de copt, aseaza bucatile de piept de pui si toarna deasupra sosul de ciuperci si vin. Introdu tava in cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute, pana cand puiul este bine patruns si sosul s-a ingrosat.

Puiul la cuptor cu vin alb si ciuperci este un preparat elegant, ideal pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona musafirii. Serveste-l alaturi de o garnitura de paste sau piure de cartofi pentru o experienta culinara completa.

8. Pui la cuptor cu miere si portocale

Puiul la cuptor cu miere si portocale este o reteta inedita care imbina dulcele mierei cu aroma proaspata a portocalelor, oferind un gust exotic si revigorant. Aceasta combinatie surprinzatoare este perfecta pentru cei care doresc sa incerce ceva diferit in bucatarie.

  • Pui intreg sau pulpe de pui
  • Miere
  • Portocale
  • Sare si piper
  • Ulei de masline

Preincalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius. Taie portocalele in felii subtiri si pune-le intr-o tava de copt. Intr-un bol, amesteca mierea cu sucul de la o portocala, uleiul de masline, sare si piper.

Unge puiul cu amestecul de miere si sucul de portocala, apoi aseaza-l peste feliile de portocale din tava. Introdu tava in cuptor pentru aproximativ 50-60 de minute, pana cand puiul este rumenit si bine facut.

Puiul la cuptor cu miere si portocale este un preparat aromat si suculent, perfect pentru a fi servit alaturi de o salata de cruditati sau o garnitura de orez. Aceasta reteta aduce un strop de exotism in bucatarie si este ideala pentru a impresiona musafirii.

9. Pui la cuptor cu usturoi si parmezan

Puiul la cuptor cu usturoi si parmezan este o reteta inspirata din bucataria italiana, cunoscuta pentru aromele sale bogate si combinatiile savuroase de ingrediente. Aceasta reteta este usor de realizat si ofera un gust deosebit, datorita combinatiei de usturoi si parmezan.

Ingredientele necesare sunt: piept de pui, parmezan ras, usturoi, pesmet, ulei de masline, sare, piper si patrunjel proaspat. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Intr-un bol, amesteca parmezanul ras cu pesmetul, usturoiul maruntit, sare si piper.

Unge bucatile de piept de pui cu ulei de masline, apoi trece-le prin amestecul de parmezan si pesmet, asigurandu-te ca sunt complet acoperite. Aseaza puiul intr-o tava de copt si introdu-l in cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute, pana cand devine rumen si crocant.

Rezultatul va fi un pui fraged si aromat, cu o crusta crocanta si gustoasa. Serveste-l alaturi de o salata verde sau de paste pentru o masa inspirata din Italia. Aceasta reteta este ideala pentru o cina rapida si delicioasa, fiind indragita de intreaga familie.

10. Pui la cuptor cu legume si sos de iaurt

Puiul la cuptor cu legume si sos de iaurt este o reteta sanatoasa si echilibrata, perfecta pentru cei care doresc sa manance bine fara a sacrifica gustul. Aceasta combinatie de pui si legume este nu doar delicioasa, ci si foarte nutritiva.

Pentru aceasta reteta, ai nevoie de pui (intreg sau pulpe), legume (precum morcovi, broccoli, dovlecei), iaurt natural, usturoi, suc de lamaie, sare, piper si ulei de masline. Preincalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius. Taie legumele in bucati potrivite si pune-le intr-o tava de copt.

Intr-un bol, amesteca iaurtul cu usturoiul zdrobit, sucul de lamaie, sare si piper. Unge bucatile de pui cu acest sos si aseaza-le peste legume. Toarna deasupra restul de sos de iaurt si acopera tava cu folie de aluminiu.

Introdu tava in cuptor pentru aproximativ 40 de minute, apoi indeparteaza folia si mai lasa preparatul in cuptor pentru inca 15-20 de minute,

Start Aici
Start Aici
Articole: 526