Descoperă rețete gustoase și trucuri din bucătărie! Inspiră-te din articole despre gastronomie, alimentație sănătoasă și preparate tradiționale.
In lumea culinara, termenul "dish" este utilizat frecvent, insa ce inseamna cu adevarat si cum influenteaza acesta arta gastronomica? In acest articol, vom explora semnificatia cuvantului "dish" in bucatarie, analizand diverse aspecte ale acestuia si incercand sa intelegem de ce…
Originea si semnificatia termenului “kosher” Termenul "kosher" provine din limba ebraica si inseamna "potrivit" sau "aprobat". Acesta face referire la un set de reguli alimentare care sunt respectate de catre comunitatile evreiesti din intreaga lume. Regulile alimentare kosher sunt derivat…
Originea si semnificatia brunch-ului Conceptul de brunch s-a nascut la sfarsitul secolului al XIX-lea in Anglia si a devenit popular in Statele Unite ale Americii in secolul XX. Cuvantul "brunch" este o combinatie intre "breakfast" (mic dejun) si "lunch" (pranz),…
Originea si semnificatia termenului “kosher” Termenul "kosher" provine din limba ebraica si inseamna "potrivit" sau "aprobat". Acesta face referire la un set de reguli alimentare care sunt respectate de catre comunitatile evreiesti din intreaga lume. Regulile alimentare kosher sunt derivat…
In era moderna, atunci cand vorbim despre gatit, eficienta si tehnologia merg mana in mana. Una dintre inovatiile recente in bucatarie este sistemul de inductie. La suprafata, poate parea o simpla evolutie tehnologica, dar in realitate, este o revolutie in…
Vitrinele frigorifice orizontale sunt esențiale pentru păstrarea produselor alimentare în condiții optime, atât în supermarketuri, cât și în magazine mai mici sau unități HoReCa. Cu toate acestea, ele pot fi mari consumatoare de energie, ceea ce duce la costuri ridicate…
Dulapurile frigorifice din inox reprezintă echipamente esențiale pentru orice bucătărie profesională sau afacere din domeniul HoReCa. Aceste aparate sunt apreciate nu doar pentru durabilitatea și designul lor modern, ci și pentru eficiența lor în păstrarea alimentelor la temperaturi optime. Totuși,…
Drobul de pui este un preparat tradițional românesc, apreciat pentru savoarea sa și versatilitatea ingredientelor. Deși este adesea asociat cu mesele festive, acest preparat poate fi reinventat în numeroase moduri, aducând o notă de inovație în gastronomie. În cele ce…
Rascovii in Bucataria Traditionala Romaneasca Rascovii, cunoscuti si sub numele de ghebe sau ciuperci de padure, sunt un ingredient valoros in bucataria romaneasca. Aceste ciuperci cresc in mod natural in padurile din Romania si sunt recoltate in special in sezonul…
Orezul este unul dintre cele mai versatile alimente din bucatarie. Este consumat de miliarde de oameni din intreaga lume si se adapteaza cu usurinta oricarui tip de bucatarie. Acest articol va prezenta zece retete delicioase pe baza de orez, potrivite…
