Descoperă rețete gustoase și trucuri din bucătărie! Inspiră-te din articole despre gastronomie, alimentație sănătoasă și preparate tradiționale.
Ce inseamna QSR? QSR este acronimul pentru "Quick Service Restaurant", un termen care descrie restaurantele care ofera servicii rapide de alimentatie publica. Acestea sunt cunoscute si sub denumirea de fast-food-uri, insa termenul QSR este utilizat mai frecvent in industria ospitalitatii.…
In lumea complexa a bucatariei, termenii si tehnicile pot varia semnificativ de la o cultura la alta. Un astfel de termen care poate genera confuzie este "sangeac." Inainte de a explora ce inseamna acest termen in contextul bucatariei, este important…
Insemnatatea termenului "barista" in lumea cafelei Termenul "barista" a devenit extrem de popular in ultimii ani, pe masura ce cultura cafelei de specialitate a inceput sa infloreasca. Dar ce inseamna cu adevarat sa fii un barista? Nu este doar o…
Mancarea de regim este un concept adesea asociat cu dietele de slabire sau cu necesitatea de a controla anumite afectiuni medicale. Cu toate acestea, definitia sa poate varia semnificativ in functie de obiectivele individuale si de recomandarile medicale. Este important…
Ce este untul clarificat? Untul clarificat, cunoscut si sub denumirea de ghee in bucataria indiana, este un produs derivat din unt, obtinut printr-un proces de incalzire lenta. In timpul acestui proces, untul este separat in componentele sale principale: grasimea de…
In lumea culinara, termenul "dish" este utilizat frecvent, insa ce inseamna cu adevarat si cum influenteaza acesta arta gastronomica? In acest articol, vom explora semnificatia cuvantului "dish" in bucatarie, analizand diverse aspecte ale acestuia si incercand sa intelegem de ce…
Originea si semnificatia termenului “kosher” Termenul "kosher" provine din limba ebraica si inseamna "potrivit" sau "aprobat". Acesta face referire la un set de reguli alimentare care sunt respectate de catre comunitatile evreiesti din intreaga lume. Regulile alimentare kosher sunt derivat…
Originea si semnificatia brunch-ului Conceptul de brunch s-a nascut la sfarsitul secolului al XIX-lea in Anglia si a devenit popular in Statele Unite ale Americii in secolul XX. Cuvantul "brunch" este o combinatie intre "breakfast" (mic dejun) si "lunch" (pranz),…
Originea si semnificatia termenului “kosher” Termenul "kosher" provine din limba ebraica si inseamna "potrivit" sau "aprobat". Acesta face referire la un set de reguli alimentare care sunt respectate de catre comunitatile evreiesti din intreaga lume. Regulile alimentare kosher sunt derivat…
In era moderna, atunci cand vorbim despre gatit, eficienta si tehnologia merg mana in mana. Una dintre inovatiile recente in bucatarie este sistemul de inductie. La suprafata, poate parea o simpla evolutie tehnologica, dar in realitate, este o revolutie in…
